胖大海的栽培技術以及注意事項

胖大海，別名：大海、大海子、大洞果、大發梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子。呈紡錘形或橢圓形，長2～3cm，直徑1～1.5cm。先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規則的干縮皺紋。

外層果皮極薄，質脆，易脫落。中層果皮較厚，黑褐色，質松易碎，遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。內層果皮可與中層果皮剝離，稍革質，內有2片肥厚胚乳，廣卵形；子葉2枚，菲薄，緊貼于胚乳內側，與胚乳等大。

氣微，味淡，嚼之有黏性。胖大海產于泰國、柬埔寨、馬來西亞等國。4~6月果實成熟開裂時，采收種子，曬干用。多用于泡茶，可以起到降血壓、潤喉化痰的作用。

形態特征：胖大海呈紡錘形或橢圓形，長2～3cm，直徑1～1.5cm。先端鈍圓，基部略尖而歪，具淺色的圓形種臍，表面棕色或暗棕色，微有光澤，具不規則的干縮皺紋。外層種皮極薄，質脆，易脫落。中層種皮較厚，黑褐色，質松易碎，遇水膨脹成海綿狀。

斷面可見散在的樹脂狀小點。內層種皮可與中層種皮剝離，稍革質，內有2 片肥厚胚乳，廣卵形；子葉2 枚，菲薄，緊貼于胚乳內側，與胚乳等大。氣微，味淡，嚼之有黏性。泡在水中會膨脹起來，因而名為胖大海。

生長習性：胖大海原產于熱帶，要求年平均溫度為21～24.9℃。在中國海南引種區適宜生長的月平均溫度為24～28℃，月平均溫度降至20.0℃以下時，停止生長。

胖大海是喜陽植物，在陽光下，芽生長肥壯，葉片寬大濃綠。胖大海因莖稈細高，木質部松脆，根系不發達，抗風能力極差，在沿海臺風頻繁地區種植，極易造成斷干或倒株，必須選擇避風地區種植。

胖大海的栽培技術

選地整地：選擇排水良好、避風的平地或坡地的砂壤土、黃壤土和磚紅壤土，先砍掉灌木、雜草，挖除樹根后便可種植。

種子繁殖：采摘種皮呈黑褐色，表面具有明顯皺紋的成熟種子，播于潔凈的砂床上，點播，種子之間距離約3厘米。播后用沙蓋種，再用稻草覆蓋畦面，澆透水，并保持畦面濕潤。

待出芽后，便可移入營養袋育苗，供育苗的營養土，為土與腐熟的牛糞，按3∶1的比例，或與堆肥以2∶1的比例混合均勻而成。播種后需遮蔭、保濕，待苗長出新根后，可逐漸減少蔭蔽，苗高30～50厘米時便可定植于大田。

壓條繁殖：選取已木栓化的枝條，在距離頂端20～30厘米處，進行環剝，環剝的寬度約3厘米，深度至木質部為止，并輕刮去形成層，以防剝口愈合。

環剝后約經1～2天，待傷口稍干后，用濕椰糠或稻草裹濕泥包在傷口周圍，再用塑料膜包裹，約經2個月左右便長出新根，新根若已開始木栓化時，便可將枝條剪下假植于沙地中，或直接定植于大田，成活率可達80%以上。

定植：春、秋兩季均可定植，選陰天或下雨天定植成活率高。行株距為4米×4米，每畝種41株，挖長、寬、深各50厘米的種植穴，每穴施腐熟牛欄糞或堆肥15～20公斤，與表土混勻后，將苗去掉營養袋放在穴中，覆土厚約20～30厘米，澆透水，遮蔭。待小苗成活后，可逐漸去除蔭蔽物。

施肥：當定植后一年內，每季度施肥一次，每次每畝施尿素1～2公斤，腐熟牛欄糞或堆肥800～1000公斤，采用穴施，施后再覆土。

摘頂：在胖大海定植后1年，株高已達1米左右，便可摘頂進行矮化栽培。方法是用枝剪或芽接刀，在距離生長點約2厘米處剪斷，大約經14～35天，便抽新的分枝，留分枝2～3條，待其連續抽梢2～3次后再進行第二次摘頂，一般連續摘頂3次，便達到矮化的目的。

采收加工：胖大海果熟時就要及時采收，否則外種皮遇水即膨脹發芽。果實采摘后，曬干即可。炮制：除去雜質，篩去泥沙即可。不能用水洗。