咬人貓的食療或藥用價(jià)值

咬人貓顧名思義，這是一種相當(dāng)兇悍的植物，全身上下都是針刺毛，萬(wàn)一不小心碰觸到，就像是被針刺、被蟻蜂咬到一樣，叫人疼痛難耐，而且要經(jīng)過(guò)一兩天，這種疼痛才會(huì)消除。

通常咬人貓都長(zhǎng)在陰濕的山間，海拔一千公尺處，像是臺(tái)灣的溪頭、棲蘭山都可以輕易見(jiàn)到，由於濕滑的路不好走，因此容易滑倒，所以被貓咬到的機(jī)會(huì)也就大增了。若是真的被貓咬到，只有用阿摩尼亞或是尿液涂抹才能減輕疼痛了。 

當(dāng)然它也并非對(duì)人類(lèi)一無(wú)是處，如果采取它的新鮮葉片搗成汁液，還可以敷治毒蛇的咬傷呢。據(jù)說(shuō)他的葉片更是可以食用，同時(shí)也是漢藥的一種，更是野外求生的植物之一，但是究竟有誰(shuí)有這個(gè)本領(lǐng)，能夠徒手將它采下煮來(lái)吃呢？那麼它為什麼要如此防備呢？

這種具侵略性的植物，為的是要保護(hù)自己避免被動(dòng)物所吃掉，同時(shí)也是要教訓(xùn)那些愛(ài)破壞野生植物的人類(lèi)，才全副武裝。也許它也是在告訴人類(lèi)，不要再無(wú)故侵犯自然界，如果所有的植物都懼於人類(lèi)的破壞，而“進(jìn)化”成為像咬人貓一樣，這樣生活的麻煩可大了。

形態(tài)特征：咬人貓為多年生草本植物，大約70-120cm高，從低到高海拔的陰濕山間的樹(shù)林下，都有它的蹤跡，尤其是十月份相當(dāng)常見(jiàn)。它的特徵是，直立、細(xì)長(zhǎng)有尖銳的針刺毛，同時(shí)是全身都有這種尖銳的針刺毛。

咬人貓是一種多年生草本植物。莖直立高約70－120厘米，細(xì)長(zhǎng)，疏分枝，有尖銳刺毛。葉闊卵形至心形，葉緣呈復(fù)鋸齒狀，紙質(zhì)，對(duì)生，長(zhǎng)約5－12厘米，寬約4－11厘米，葉脈5條，側(cè)脈2－3對(duì)，托葉長(zhǎng)圓形或長(zhǎng)圓狀卵形，草質(zhì)，每節(jié)2枚。

合成一對(duì)，長(zhǎng)約7－15毫米，葉柄長(zhǎng)約2.5－9厘米，葉柄及葉片上均有尖銳的鐘乳體桿狀草酸鈣結(jié)晶。花為穗狀花序，頂生或腋生，花細(xì)小需用放大鏡才能觀察，雌雄同株異花，雌花在上，雄花在下。

雌花綠色，雄花綠白色，近于無(wú)梗，在芽時(shí)直徑約1毫米，開(kāi)放時(shí)直徑約2毫米，花柱頭呈毛刷狀，花期6－8月。果為扁卵形瘦果，包于內(nèi)側(cè)兩個(gè)宿萼，微帶毛，綠色，果期8－10月。

生長(zhǎng)習(xí)性：通常咬人貓都長(zhǎng)在陰濕的山間，海拔一千公尺處，像是臺(tái)灣的溪頭、觀霧、棲蘭山都可以輕易見(jiàn)到。生于高山或低山蔭濕處。

咬人貓的食療或藥用價(jià)值

藥用價(jià)值：咬人貓全株披鐘乳體桿狀焮毛，若碰觸到，針刺將注入蟻酸，疼痛難耐，且需要經(jīng)過(guò)一至兩日的時(shí)間這種疼痛才會(huì)消除，但可用阿摩尼亞或尿液涂抹以酸堿中和的原理來(lái)減輕疼痛。

但將其新鮮葉片搗成汁液可治毒蛇咬傷。歐洲人則使用咬人貓的葉片治療糖尿病。全株有活血、祛風(fēng)及止痛等功效。據(jù)說(shuō)他的葉片更是可以食用，同時(shí)也是中藥的一種，更是野外求生的植物之一。如果采取它的新鮮葉片搗成汁液，還可以敷治毒蛇的咬傷呢。

食療價(jià)值：據(jù)說(shuō)他的葉片更是可以食用，同時(shí)也是漢藥的一種，更是野外求生的植物之一，但是究竟有誰(shuí)有這個(gè)本領(lǐng)，能夠徒手將它采下煮來(lái)吃呢。

咬人貓面包：醫(yī)師不建議食用，香噴噴的面包出爐了，不過(guò)仔細(xì)一看，上面包的竟然是具有毒性的植物，咬人貓，偏偏這樣的面包可是大受歡迎，南投鹿谷鄉(xiāng)這家面包店，做出咬人貓面包，一天還限量30個(gè)，每天都被搶光光，店家強(qiáng)調(diào)用滾沸的熱水，就可以把毒去除，不過(guò)還是有醫(yī)生，持保留態(tài)度！

將俗稱咬人貓的植物摘下，拿回到廚房后用85度以上的熱水滾燙，去除葉子上的絨毛，隨后再將一片片咬人貓的葉子放在麵粉團(tuán)上，放在烤箱上烘培后，焦黃的咬人貓面包就出爐，一天限量30個(gè)讓民眾排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)咬人貓屬于蕁麻科具有毒性，碰觸到皮膚會(huì)發(fā)生紅腫，進(jìn)而搔癢和刺痛。

雖然維基百科上表示，咬人貓?jiān)跉W洲作為藥用，不過(guò)醫(yī)生卻提出警告說(shuō)毒性并沒(méi)有百分百受到控制，吃到肚子裡面難保不會(huì)發(fā)生問(wèn)題為了廣招顧客，面包店也設(shè)立逗趣的招牌，由于新奇每天限量30個(gè)賣(mài)光光，但是醫(yī)生還是建議最好是做過(guò)相關(guān)研究后，再做為食品，避免發(fā)生意外后果不堪設(shè)想！